Uma pesquisa realizada no Centro Universitário Feevale, de Novo Hamburgo, demonstrou que o mate, além de estimulante, faz bem ao coração. O trabalho desenvolvido pela biomédica Rejane Giacomelli Tavares mostra que 100g/dia de erva-mate pode causar a redução de 29% nos níveis do colesterol e de 62% nos triglicerídeos. A pesquisa foi realizada em ratos cobaias, tratados com um extrato semelhante ao chimarrão, no qual tiveram os indicadores reduzidos.
A análise foi feita em ratos de laboratório. Durante um período de 30 dias, uma parte das cobaias consumiu uma dieta rica em gordura, açúcar e carboidrato, na base do chocolate, amendoim, bolacha e leite integral, misturada na ração padrão deles, enquanto um segundo grupo seguia sua alimentação normal.
Foi constatado que 100g/dia de erva-mate pode causar a redução de 29% nos níveis do colesterol e de 62% nos triglicerídeos
Fonte: Folha Online
No uso tradicional o ideal e tomá-lo com companheiros, a cuia é muitas vezes compartilhada entre amigos próximos e família, quando eles beberem da mesma cuia, um após o outro, aqueles que compartilham o Mate juntam-se em um tipo de vínculo, onde a partilha do Chimarrão é um sinal de total aceitação e amizade.
Em todos os lugares e culturas quando um indivíduo ou grupo finalmente se oferece para incluí-lo em sua partilha do chimarrão, deve ser entendido como o maior elogio possível e celebrado com grande apreço, pois é uma oferta de amizade, de aceitação, e talvez até mesmo um teste de sua abertura no espírito à sua cultura.
Achei D+, todos nós aqui de casa, bem como os parentes e muitos amigos somos fã de um bom chimarrão, nada melhor para curtir excelentes bates papos, acompanhar os estudos com os amigas (os) de Filosofia e até quando se está lendo, curtindo ou escrevendo no Academus.
- Para desintoxicar!
Um bom chimarrão!
O chá verde tem função diurética e digestiva, o que auxilia na eliminação das toxinas no organismo.
Para quem quer se desintoxicar dos abusos cometidos nas festas de fim de ano e gosta de um mate, então o chimarrão é uma boa pedida.
Abraços!
- Um bom chimarrão vai bem em qualquer lugar e sempre...
-
- O Globo Repórter desta semana ratificou a sua postagem de oito meses atrás. Fiquei bastante satisfeita porque tomo no mínimo dois litros de chimarrão por dia. Oportuno comentar que as postagens dos membros do Academus são muito benéficas para que fiquemos continuamente atentos em relação a nossa saúde.
Abraço,
Elizangela
- 24 de Abril – Dia do Chimarrão
Todo dia é dia de Chimarrão, mas o que poucos sabem é que existe o dia oficial do Chimarrão
24 de Abril (Lei Nº 11.929).
A tradição do CHIMARRÃO é antiga. Soldados espanhóis aportaram em Cuba, foram ao México “capturar” os conhecimentos das civilizações Maia e Azteca, e em 1536 chegaram à foz do Rio Paraguay.
Os soldados observaram que tomando o estranho chá de ervas utilizado pelos índios Guarany, o dia seguinte ficava bem melhor e a ressaca sumia por completo. Assim, o chimarrão começou a ser transportado pelo Rio Grande na garupa dos soldados espanhóis.
As margens do Rio Paraguay guardavam uma floresta de taquaras, que eram cortadas pelos soldados na forma de copo. A bomba de chimarrão que se conhece hoje também era feita com um pequeno cano dessas taquaras, com alguns furos na parte inferior e aberta em cima.
O chimarrão é uma bebida característica do sul do Brasil, parte da Bolívia, Chile, Paraguai, Uruguai e Argentina e cada vez mais vem ganhando adeptos em todo mundo.
O chimarrão pode ser tomado sozinho, acompanhado ou em grupo, a qualquer hora do dia, e durante todo dia. Se toma numa cuia de porongo por uma bomba de metal e preparado com erva mate.
Atribuem-se ao chimarrão propriedades que trazem vários benefícios à saúde.
Cf: Ervateira Mazutti
- No Dia dos Amigos, uma homenagem para quem gosta de um bom chimarrão!Ao ver a cuia estendida
Num gesto amigo e simplório,
Neste xucro ofertório
Entendo melhor a vida. (João Chagas Leite - Seiva de Vida e Paz).
Meu amigo
Prepara um mate e mantenha acesa a brasa
Pois hoje mesmo estou voltando para casa
Pra ter novo o que a vida me tomou.
Ei amigo há quanto tempo a gente anda tão distante
A nossa vida já não é mais como antes
A gente luta pra poder sobreviver...
O tempo passa e a gente acaba se tornando quase estranhos
Porem a vida não destrói os nossos sonhos
Por que amigo é ser irmão de coração, coração.
(Hei Amigo - João Chagas Leite
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