Brunch - variação sofisticada para o chá de bebê

O brunch é uma alternativa que permite um chá de bebê diferenciado.

É uma mistura, ou seja, a união do café da manhã (breakfast) com o almoço (lunch), sendo uma refeição reforçada e hábito nos Estados Unidos e na Europa.

Considerado um cardápio criativo porque inclui alimentos das duas refeições.

O melhor horário para a realização do evento é pela manhã, a partir das 10:30 horas.

A principal característica é a comida, que abrange itens de café da manhã:

• Pães;

• Café;

• Chá;

• Leite;

• Frios;

• Tortas;

• Rocamboles;

• Doces;

• Frutas da estação; e,

• Bolos (laranja, limão, fubá, formigueiro, aipim, entre outros).

E que também inclui itens de almoço:

• Tortas salgadas;

• Crepes recheados;

• Panquecas;

• Roast beef;

• Quiche Lorraine;

• Suflê; e,

• Saladas (pode ser uma salada fria de macarrão com atum e/ou legumes).

Pode-se fazer uma decoração clássica, toda em branco, incluindo toalhas de mesa, pratos, copos e ornamentos ou escolher cores específicas, conforme a preferência da anfitriã.

Fonte: http://brasil.babycenter.com